3月19日，湖南省茶葉研究所副研究員羅意、邵陽(yáng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院茶葉所所長(zhǎng)唐瀚等茶葉專家團(tuán)，下鄉(xiāng)到隆回縣金石橋鎮(zhèn)岑泉生態(tài)茶葉種植專業(yè)合作社了解春茶生產(chǎn)情況，為當(dāng)?shù)夭杵笊祥T送技術(shù)、送服務(wù)。
該社位于曉陽(yáng)溪村扯旗寨海拔1000多米的山脈之中，山清水秀，峰巒疊翠，云霧繚繞，甘泉潺流，雨量充沛，晝夜溫差大，無(wú)任何污染，且含富硒土壤。在這樣環(huán)境生長(zhǎng)下的茶樹(shù)，芽頭肥壯，葉質(zhì)柔軟，茸毛甚多，形美味濃，給人以別樣的舌尖感受，可謂高山云霧出好茶。該社是一家集生態(tài)茶葉種植、管、培與技術(shù)服務(wù)，茶葉收購(gòu)、加工與銷售于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)合作社。該社利用當(dāng)?shù)氐锰飒?dú)厚的自然資源條件，采取“合作社+基地+農(nóng)戶”的形式，扶持當(dāng)?shù)剞r(nóng)民引進(jìn)品質(zhì)優(yōu)良的“黃金茶一號(hào)二號(hào)”“碧毫早”“櫧葉齊”等名優(yōu)茶葉栽培，實(shí)現(xiàn)增收致富。以基地示范帶動(dòng)農(nóng)戶種植，并與茶農(nóng)逐一簽訂技術(shù)指導(dǎo)與茶葉收購(gòu)合同，讓茶農(nóng)種植與銷售產(chǎn)銷無(wú)憂。為提升茶品質(zhì)，開(kāi)拓茶市場(chǎng)，注冊(cè)了“岑泉紅”商標(biāo)。
該社每年邀請(qǐng)茶葉專家現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行茶葉生產(chǎn)制作技術(shù)指導(dǎo)與品鑒，該村以茶業(yè)為主導(dǎo)助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。
這次專家團(tuán)這除了對(duì)茶葉品質(zhì)加工的技術(shù)指導(dǎo)外，還在茶園管理、病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)、春茶加工等方面進(jìn)行指導(dǎo)。傍晚時(shí)分，在合作社茶廠有不少茶農(nóng)將采摘的“黃金茶一號(hào)、二號(hào)”送到廠里銷售，最好的鮮葉每公斤收購(gòu)價(jià)100元。“茶的制作需讓鮮葉攤放失水適度后，才能進(jìn)行殺青。如果等到第二天清早則會(huì)水分散失過(guò)度，不利于形成桂丁綠茶的獨(dú)特品質(zhì)。”唐瀚叮囑著該社負(fù)責(zé)人羅森林和技術(shù)員。當(dāng)晚，專家團(tuán)成員一起一邊進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，一邊熬夜制作春茶。（賀上升）
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