中國新報訊（通訊員 鄧慧遐 記者 孫運(yùn)曉）“我是天門媳婦，祖籍陜西，同為北方人，我知道山西人和我一樣喜歡吃面食，于是想到給他們包餃子，讓他們嘗嘗家鄉(xiāng)的味道……”
25日下午，天門市志愿者張芬、馬麗將近3000個餃子送到山西援鄂醫(yī)療隊駐地，讓山西醫(yī)護(hù)人員嘗嘗北方風(fēng)味的餃子。
“山西醫(yī)護(hù)人員舍小家顧大家，冒著生命危險，支援我的婆家天門，讓我特別感動。”張芬說，“疫情無情，山西人民有愛，我不是醫(yī)生，不能上前線，也只能包點(diǎn)餃子，聊表一點(diǎn)兒心意。”
張芬和住在她家的表妹馬麗一起，24日準(zhǔn)備好面粉、部分食材，包了幾百個餃子。在網(wǎng)上預(yù)定鮮肉時，老板聽說她是為了給山西援鄂醫(yī)療隊包餃子，為了確保肉品新鮮，25日一大早就把鮮肉送過來。
和面、搟面、拌餡料……張芬全部手工制作，按照北方人的口味來做。“因為防疫期間買食材不方便，我們因陋就簡，想辦法包出了四種口味的餃子。”張芬說。
晚餐時，部分輪休的山西醫(yī)療隊隊員吃著熱氣騰騰的餃子，連聲感嘆：“這餃子，真的有家鄉(xiāng)的味道！”
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