四月的春天，是一個(gè)綠色的世界。鳥語(yǔ)花香，樹木新綠，在休寧縣板橋鄉(xiāng)石嶺水口林，大片苦櫧樹遍地開(kāi)花。
休寧縣板橋鄉(xiāng)地處皖南山區(qū)，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，自然資源豐富。清明節(jié)過(guò)后，苦櫧樹就會(huì)如期開(kāi)花，綠色的花朵層層疊加，最長(zhǎng)的花絲垂下來(lái)將近有30厘米。清淡的花香，彌漫著整個(gè)村莊，隔著百米都能聞到。
據(jù)了解，苦櫧樹也叫櫧樹，葉常綠，枝葉對(duì)二氧化碳等有毒氣體抗性很強(qiáng)。苦櫧樹的花期一般在4月，10月果子成熟，會(huì)自然脫落?？鄼綐涞膲勖浅ｉL(zhǎng)，結(jié)出的果子，外表類似板栗，但里面含有淀粉，可以做成“苦櫧豆腐”。自古至今，一直是徽州最愛(ài)品嘗的一道美食。（通訊員 汪建）
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