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新華網(wǎng)烏魯木齊8月31日電（周倩）和面、揉面、拌餡、印花、烤制……又一爐美味的馕新鮮出爐。剛烤好的馕熱氣騰騰，霧氣氤氳中夾雜著濃郁香味……

新疆霍爾果斯馕產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，工作人員正在揉面制作馕餅李明攝

8月30日，霍爾果斯馕產(chǎn)業(yè)園內(nèi)一派繁忙，廠房內(nèi)，工作人員分工協(xié)作，有人守在烤爐前烤制馕餅，有人忙著分揀烤制好的熱馕，待放置冷卻后進行統(tǒng)一包裝。廠房外，搬運工將馕按訂單裝車，這批產(chǎn)品將搭乘中歐班列走出國門，運往哈薩克斯坦、吉爾吉斯斯坦等國家老百姓的餐桌。

新疆霍爾果斯馕產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，工作人員用特制工具在馕坯上扎花紋李明攝

風(fēng)從口岸來，如今，一幅為異國他鄉(xiāng)老百姓帶去美味的“新疆制造”新畫卷正徐徐鋪展開來。

一個貿(mào)易更加便利、投資更加開放、發(fā)展更加充滿活力的“千年驛站、百年口岸”，讓世界矚目。

小小馕餅撬動大產(chǎn)業(yè)

近年來，這座被譽為“中國西部華爾街”的霍爾果斯口岸正以其獨有的地緣優(yōu)勢、政策魅力奏響華美樂章，吸引世界目光。

借助毗鄰中亞的地緣優(yōu)勢，2020年6月，新疆霍爾果斯市積極打造馕產(chǎn)業(yè)園，霍爾果斯經(jīng)濟開發(fā)區(qū)積極把握“一帶一路”機遇，利用國際國內(nèi)兩個市場、兩種資源，著力打造霍爾果斯馕產(chǎn)業(yè)園，協(xié)調(diào)推進產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

新疆霍爾果斯馕產(chǎn)業(yè)園

霍爾果斯馕產(chǎn)業(yè)園總投資1.5億元，占地70余畝，設(shè)有馕文化展館、馕生產(chǎn)基地、游客體驗中心、“一帶一路”新疆特色農(nóng)產(chǎn)品展銷、休閑娛樂等10個功能區(qū)域，園區(qū)以“小馕餅撬動大產(chǎn)業(yè)”為思路，打造集科研、包裝印刷、電子商務(wù)為一體的地產(chǎn)品加工基地，主要產(chǎn)品為特色烤馕、面包、列巴等。

霍爾果斯市商務(wù)局副局長馬俊文介紹：“園區(qū)采取‘加工+出口貿(mào)易+文化旅游’的發(fā)展模式，政府從政策支持、產(chǎn)業(yè)培訓(xùn)、技術(shù)支持、出口貿(mào)易等方面，圍繞食品加工產(chǎn)業(yè)鏈做整體發(fā)展規(guī)劃，帶動本地及周邊一二三產(chǎn)的融合發(fā)展。”

新疆霍爾果斯馕產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，已經(jīng)制作好的馕正在冷卻李明攝

2020年底，霍爾果斯馕產(chǎn)業(yè)園開園僅半年，就有110萬個馕和列巴通過霍爾果斯口岸農(nóng)副產(chǎn)品“綠色通道”快速通關(guān)，順利出境發(fā)往中亞市場。

今年以來，霍爾果斯馕產(chǎn)業(yè)園已向中亞國家出口馕產(chǎn)品近600萬個，預(yù)計全年馕產(chǎn)品出口銷售量可達1000萬個以上。小馕餅，撬動了大產(chǎn)業(yè)，走出“國際范”。

多方發(fā)力擦亮“新名片”

霍爾果斯作為我國向西開放的重要窗口，是新亞歐大陸橋重要的咽喉地帶，區(qū)位、政策、開放優(yōu)勢明顯。

近年來，霍爾果斯正緊緊抓住國家給予的各項政策和種種創(chuàng)新模式，加強“政策溝通、道路聯(lián)通、貿(mào)易暢通、貨幣流通、民心相通”，全力撬動“絲綢之路經(jīng)濟帶”核心支點。

目前，霍爾果斯馕產(chǎn)業(yè)園通過小馕餅帶動農(nóng)副產(chǎn)品加工、文化旅游和實體產(chǎn)業(yè)發(fā)展，霍爾果斯馕已經(jīng)走出新疆，走向全國各地，遠銷哈薩克斯坦、烏茲別克斯坦及中亞國家。馕產(chǎn)業(yè)園已快速成長為霍爾果斯的一張?zhí)厣旅?。通過“馕+旅游”“馕+商貿(mào)”“馕+電商平臺”等全新的經(jīng)營模式，推動霍爾果斯馕產(chǎn)業(yè)不斷壯大，帶動更多人增收致富。

新疆霍爾果斯馕產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，工作人員將制作好的馕餅統(tǒng)一包裝李明攝

“以前我自己開面包店的時候，每天最多生產(chǎn)200個列巴，入住了馕產(chǎn)業(yè)園區(qū)以后，每天的生產(chǎn)量在2000個左右，工人也從最初的三四名，發(fā)展到近三十名，效益大幅度提升。”霍爾果斯金麥?zhǔn)w食品有限公司總經(jīng)理張國慶對未來信心滿滿。

日前，霍爾果斯市人社部門先后為馕產(chǎn)業(yè)園的2000名員工進行了打馕技術(shù)和制作糕點等方面的技術(shù)培訓(xùn)，使他們掌握一技之長。

為加快馕產(chǎn)品的快速通關(guān)，霍爾果斯市政府統(tǒng)籌海關(guān)等相關(guān)部門，出臺快速解決企業(yè)出口食品資質(zhì)備案、海關(guān)監(jiān)管場所設(shè)置等問題方案，在出口環(huán)節(jié)指派專人和企業(yè)對接，確保貨物通關(guān)“零延時”。

眼下，霍爾果斯馕產(chǎn)業(yè)園不僅是霍爾果斯當(dāng)?shù)貙嶓w經(jīng)濟發(fā)展的一個熱點，也是新的旅游景點，更是進行產(chǎn)業(yè)發(fā)展、帶動就業(yè)、致富增收的重點。

以“標(biāo)準(zhǔn)化+”促進高質(zhì)量

隨著《關(guān)于進一步推進霍爾果斯高質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)意見》等政策相繼出臺，明確提出以霍爾果斯為中心，牽引帶動霍城縣、伊寧市、伊寧縣一體化發(fā)展，打造“兩霍兩伊”城市帶。伊犁州充分發(fā)揮各園區(qū)優(yōu)勢，差異化布局重點產(chǎn)業(yè)，努力打造新疆經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展的增長極。

馕產(chǎn)業(yè)作為新疆重點發(fā)展的“十大產(chǎn)業(yè)”之一，無論是生產(chǎn)規(guī)模還是技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)都得到大幅提高，正朝著標(biāo)準(zhǔn)化和專業(yè)化方向發(fā)展。

為了提升馕產(chǎn)品的質(zhì)量，霍爾果斯馕產(chǎn)業(yè)園一改傳統(tǒng)馕產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，與自治區(qū)農(nóng)科院建立長期合作關(guān)系，并簽訂馕產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、新產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控、人才跟蹤培養(yǎng)、技術(shù)咨詢與服務(wù)等方面的合作協(xié)議，提升馕產(chǎn)業(yè)的科技含量和附加值。

新疆霍爾果斯馕產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，工作人員將制作好的馕餅放入包裝盒以供銷售霍爾果斯融媒體中心供圖

“大力發(fā)展以馕產(chǎn)業(yè)為龍頭的食品加工產(chǎn)業(yè)，對擴大農(nóng)民就業(yè)增收、推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和高效發(fā)展具有重要作用。”霍爾果斯經(jīng)濟開發(fā)區(qū)招商局黨組書記、局長甄飛表示，霍爾果斯將以馕產(chǎn)業(yè)為抓手，利用好本地和周邊農(nóng)副產(chǎn)品和富余勞動力資源，不斷優(yōu)化霍爾果斯食品加工產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和供給體系，進一步延長產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈、融通供應(yīng)鏈，推動鄉(xiāng)村振興和經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展。