中國(guó)新報(bào)湖南訊(記者 朱廷忠 通訊員 隆立波)3月10日下午,春寒料峭,新冠肺炎疫情還未解除。湖南常寧市德寶膳食管理有限公司吹響復(fù)工的號(hào)角,全司管理工作人員齊聚常寧市德寶膳食管理有限公司會(huì)議室,召開復(fù)工復(fù)產(chǎn)管理大會(huì)。總結(jié)2019年經(jīng)營(yíng)管理工作的基礎(chǔ)上,明確今年經(jīng)營(yíng)管理工作思路。在疫情期間,必須實(shí)行兩手抓,兩不誤,兩手都要硬的管理理念。在保證安全的前提下,要把疫情影響的時(shí)間搶回來(lái)。
來(lái)自公司蔬菜種植、農(nóng)特產(chǎn)品配送中心、中央廚房、各個(gè)學(xué)校食堂項(xiàng)目部經(jīng)理,安全管理員,公司各部門負(fù)責(zé)人參加了會(huì)議。本次會(huì)議由湖南宏順膳食有限公司、常寧市德寶膳食管理有限公司總經(jīng)理梁宏秀主持。
參加此次會(huì)議人員;婁義華、梁宏秀、劉勇、婁旭,張延飛、梁洪英、吳三春、隆立波、陳世剛、肖國(guó)紅、秦智強(qiáng)、肖志剛、肖水華、王永正、喻波、劉忠偉、肖軍、胡興榮、胡寄平、譚孝輝、李文曙、李細(xì)武。
(大會(huì)現(xiàn)場(chǎng))
梁總轉(zhuǎn)達(dá)了常寧市政府提出的要求,公司要加強(qiáng)與當(dāng)?shù)刎毨舻闹苯訋头觯炯缲?fù)消費(fèi)扶貧的重要使命。目前,在各個(gè)項(xiàng)目中直接解決建檔立卡貧困戶就業(yè)以外,還要與常寧市的種植、養(yǎng)殖貧困戶對(duì)接,建立產(chǎn)品收購(gòu)聯(lián)系,直接幫扶貧困戶,解決他們的市場(chǎng)后顧之憂。
隨后,公司對(duì)2019年優(yōu)秀項(xiàng)目部和先進(jìn)個(gè)人進(jìn)行了表彰,湖南宏順膳食有限公司、常寧市德寶膳食管理有限公司董事長(zhǎng)婁義華博士對(duì)榮獲優(yōu)秀項(xiàng)目部的常寧市一中食堂項(xiàng)目部,項(xiàng)目部經(jīng)理劉忠偉頒發(fā)了榮譽(yù)證書,并獎(jiǎng)勵(lì)價(jià)值4000多元的陳年醬香型窖酒。婁董對(duì)獲獎(jiǎng)的一中項(xiàng)目部表示祝賀,并勉勵(lì)一中項(xiàng)目部戒驕戒躁,繼續(xù)保持優(yōu)良傳統(tǒng),樹立標(biāo)桿。并要求全司各項(xiàng)目部向一中項(xiàng)目部學(xué)習(xí),創(chuàng)優(yōu)爭(zhēng)先,推動(dòng)各項(xiàng)工作再上新臺(tái)階。各項(xiàng)目部之間既要通力合作,又要彼此競(jìng)爭(zhēng),形成濃郁的人人都力爭(zhēng)上游,你追我趕的工作氛圍。
董事長(zhǎng)婁義華博士還向每個(gè)參會(huì)的同仁贈(zèng)送了剛剛再版上市的《看法》一書。該書是婁義華的雜文集,2012年出版以來(lái),一直暢銷不衰。熱銷8年中,多次登上暢銷書榜單。2019年是第二版,目前在各大電商平臺(tái),線下新華書店都有售。
各個(gè)管理崗位負(fù)責(zé)人重點(diǎn)匯報(bào)了任務(wù)目標(biāo)和完成情況,工作中存在的主要問題以及接下來(lái)的工作思路,各區(qū)域緊緊圍繞公司年初既定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和方案,積極落實(shí)抓好安全、抓好管理、抓營(yíng)銷、抓合作和抓隊(duì)伍的工作思想,規(guī)范經(jīng)營(yíng),創(chuàng)新舉措,深挖潛力,開源節(jié)流,進(jìn)一步提高公司抗風(fēng)險(xiǎn)的能力,努力化解市場(chǎng)不利因素,積極做好項(xiàng)目的規(guī)劃和公司管理,科學(xué)制定好各項(xiàng)安全制度,責(zé)任落實(shí)到人,任務(wù)層層分解,為公司實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步健康發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。
(副總經(jīng)理劉勇介紹種植、養(yǎng)殖貧困戶的基本情況。)
(項(xiàng)目管理總監(jiān)張延飛匯報(bào)關(guān)于加強(qiáng)各項(xiàng)目部的常態(tài)化管理。)
(安全管理總監(jiān)婁旭強(qiáng)調(diào)安全管理工作重在預(yù)防為主,特別強(qiáng)調(diào)每個(gè)項(xiàng)目部必須配置專業(yè)的生產(chǎn)安全和食品安全專員,并且要加強(qiáng)安全知識(shí)常態(tài)化培訓(xùn)。)
公司董事長(zhǎng)婁義華博士在聽完各部門負(fù)責(zé)人的工作匯報(bào)后,充分肯定了各項(xiàng)工作所取得的成績(jī)。今天的會(huì)議是2020年的第一次管理大會(huì),目的是為了進(jìn)一步加強(qiáng)管理,管理出效益。婁董強(qiáng)調(diào),在管理中突出重點(diǎn),分清主次,不要胡子眉毛一把抓,搞清楚輕重緩急,那些事情比較急,要安排好時(shí)間,協(xié)調(diào)好各項(xiàng)工作,協(xié)調(diào)好各個(gè)部門之間的聯(lián)系。
各個(gè)項(xiàng)目部要重點(diǎn)把安全放在第一位,一點(diǎn)不能放松,不能麻痹大意,不能抱僥幸心理,必須繃緊神經(jīng),打起十二分精神,安全管理必須堅(jiān)持“零容忍”的態(tài)度抓安全管理,中央廚房的生產(chǎn)安全,各項(xiàng)目部的食品安全,配送車輛的運(yùn)輸安全。一定要按照相關(guān)法律法規(guī),按照各項(xiàng)操作規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)化操作,嚴(yán)禁違規(guī)操作。
進(jìn)一步提高對(duì)安全生產(chǎn)工作重要性的認(rèn)識(shí),安全生產(chǎn)關(guān)系到人民群眾的生命財(cái)產(chǎn)安全,關(guān)系到公司的生死存亡。要充分認(rèn)識(shí)安全生產(chǎn)工作、食品安全管理的重要性。堅(jiān)持安全第一、預(yù)防為主、綜合治理,完善安全生產(chǎn)體制機(jī)制、法律法規(guī)和政策措施的完善落實(shí),加大投入,落實(shí)責(zé)任,嚴(yán)格管理,強(qiáng)化監(jiān)督,堅(jiān)決遏制生產(chǎn)安全事故、食品安全事故的發(fā)生。要充分認(rèn)識(shí)安全生產(chǎn)工作的艱巨性。安全生產(chǎn)必須堅(jiān)持“以人為本”,把人的生命放在第一位。
落實(shí)安全管理主體責(zé)任制,各個(gè)項(xiàng)目部經(jīng)理是安全管理第一責(zé)任人,各個(gè)項(xiàng)目部要配備生產(chǎn)安全管理員和食品安全管理員,每天進(jìn)行監(jiān)督管理,并建立安全臺(tái)賬。形成動(dòng)態(tài)巡查巡視制度,多元多角度進(jìn)行監(jiān)督,形成一張安全管理大網(wǎng),公司形成人人都重視安全,人人都遵守安全紀(jì)律,互相監(jiān)督,養(yǎng)成良好的安全習(xí)慣。
(婁董在作總結(jié)發(fā)言。)
婁董要求各級(jí)管理人員要養(yǎng)成學(xué)習(xí)的習(xí)慣,接受先進(jìn)的文化理念,管理經(jīng)驗(yàn),將學(xué)習(xí)培訓(xùn)形成制度,定時(shí)進(jìn)行學(xué)習(xí)。管理者的素養(yǎng)和知識(shí)結(jié)構(gòu)要多元,不僅僅只有管理能力,還要不斷修煉各方面的才能,尤其是公司各個(gè)業(yè)務(wù)板塊的知識(shí)每個(gè)人都要爛熟于心。
每年都要對(duì)各級(jí)管理人員進(jìn)行評(píng)優(yōu),淘汰。建立激勵(lì)機(jī)制,有獎(jiǎng)有罰,目的是激勵(lì)各位管理人員積極進(jìn)步。
在新冠肺炎疫情期間,疫情未正式解除之前,必須依法進(jìn)行防控。按照有關(guān)規(guī)定要求,公司成立了“常寧市德寶膳食管理有限公司新冠肺炎防控領(lǐng)導(dǎo)小組”,在復(fù)工復(fù)產(chǎn)時(shí)已經(jīng)下發(fā)到每個(gè)項(xiàng)目部,并落實(shí)了每個(gè)部位的防控責(zé)任人。希望大家嚴(yán)防死守,按照防控疫情的要求,出門戴口罩,進(jìn)出勤洗手,居室多通風(fēng),不聚集,開會(huì)、交談保持1.5米的距離,不食野生動(dòng)物。每天作好記錄,尤其與哪些人有過交往,都要記錄在案。在每個(gè)項(xiàng)目部都要設(shè)置專人值守,進(jìn)門要嚴(yán)查體溫,發(fā)現(xiàn)異常馬上逐級(jí)上報(bào)。檢測(cè)口罩佩戴情況,未佩戴者嚴(yán)禁入內(nèi)。
在特殊的時(shí)期,大家一定要保持清醒的頭腦,疫情防控和生產(chǎn)兩手抓,兩不誤,兩手都要硬。疫情防控不能放松,未得到國(guó)家正式解除的通知,一刻也不能松懈,要嚴(yán)防死守,堅(jiān)決依法遵守規(guī)定,誰(shuí)違反規(guī)定,嚴(yán)格按照規(guī)定進(jìn)行處罰,違反法律的交由司法機(jī)關(guān)依法處理。
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