隨著人們生活水平的不斷提高，過去象征著過苦日子的野菜，現(xiàn)在不僅是市民餐桌上的搶手貨，賓館酒家也常把它們列為首選蔬菜，成為了一個急待開發(fā)的大市場?，F(xiàn)在就有這樣一個人，他靠“盆栽野菜”打開市場，“入行”短短2年，規(guī)模發(fā)展到20畝，平均每天上市量達200多公斤，一年下來毛利近50萬元。那么，他是怎么做到的呢？
海南民安農(nóng)業(yè)有限公司創(chuàng)始人：柳旭南
曾經(jīng)毫不起眼的野菜，成了許多家庭的心頭愛。野菜之所以這么受歡迎，劉旭南總結(jié)了幾點原因：
- 一是因為其營養(yǎng)豐富，且能防病治病，有較好的保健功能；
- 二是因為野菜具有較強的抗病、抗蟲能力，栽種過程中很少施用化肥、農(nóng)藥，保持了野菜無污染、品質(zhì)純正的特點；
- 三是因為它順應(yīng)了當(dāng)前城市中悄然涌起的回歸大自然的消費潮。
野菜盆栽產(chǎn)品陳列
野菜可直接列為綠色無公害蔬菜，它既迎合了人們的嘗鮮心理，又滿足了人們食用“放心菜”的要求 。
而盆栽野菜市場巨大。消費者不僅能吃到自己種的放心蔬菜，還能享受種菜體驗、裝點家居，一舉多得……
血通菜
在柳旭南基地里，一盆盆鮮花般的野菜紅紅綠綠，生機盎然，田七、紫菜、地菜、野芹菜、馬齒莧、薯尖，品種有十幾個。
“入行”短短2年，柳旭南在海南的“野菜圈”已經(jīng)小有名氣。他的規(guī)模發(fā)展到20，平均每天上市量達200多公斤，一年下來毛利近50萬元。
交談中，柳旭南說，他的生意之道總結(jié)下來就只有兩點：
有了金點子，才能賺活錢
“沒有好項目，只能賺辛苦錢。有了金點子，賺的才是活錢。”柳旭南從普通菜農(nóng)變身“野菜名人”的體會很深。
2017年，有著多年農(nóng)業(yè)經(jīng)歷的他經(jīng)過幾番思量，在美蘭區(qū)海甸島和平大道開了第一家店，成立了海南民安農(nóng)業(yè)有限公司。
海甸島體驗店
幾個月下來，每天起早貪黑，但進賬不多?？吹狡渌氐幕ɑ芘杈吧猱惓；鸨?，他萌生了做野菜盆景的想法。
經(jīng)過幾個月潛心準(zhǔn)備，到超市、酒店購買野菜成品，到山上采苗回來扦插繁殖……6個月后，柳旭南硬是把一個店的野菜盤點到位。品種包括血通菜、田七菜、蒲公英等26個品種。
體驗基地野菜盆栽陳列
經(jīng)過在市場試銷，紫背菜和血通菜成為柳旭南家庭農(nóng)場的“當(dāng)家野菜”，種植規(guī)模也擴大到2個店，一個生產(chǎn)基地，每天上市達250公斤，毛收入2000多元。”
眼下，柳旭南的“盆栽野菜”家庭農(nóng)場已吸引了不少商家的目光。有想訂貨售賣的菜販，也有提供閑置土地合作經(jīng)營的商人。海口某大型連鎖超市近日已進行實地考察，或?qū)⒘衲系呐柙砸安艘氤?，批量銷售。
食用+觀賞，提高附加值
野菜被裝滿有機質(zhì)營養(yǎng)土的花盆裝著，滿滿的長爆盆。
“土壤好，溫度適中，不用施肥，只用澆水。”柳旭南拿起一盆野菜，一盆野菜可以長兩年，每家每戶都能種，既能觀賞，又能掐下來吃。這種模式已吸引了不少消費者和商家。
憂遁草
“盆栽野菜市場巨大。消費者不僅能吃到自己種的放心蔬菜，還能享受種菜體驗、裝點家居，一舉多得。”精明的老柳算了一筆帳：消費者在市場上買一把野菜，至少要十幾元。而十幾元就可以買一盆他的野菜，每周都可以掐，自然吸引消費者。
目前，市場上的五指山野菜零售賣到10元/斤，綜合其它野菜6元/斤的平均價，一天賣500斤野菜收入大概在3000元左右。減去投資成本，一年的純利潤在20萬~30萬元。
魚腥草
?？谑惺卟思夹g(shù)服務(wù)總站專家表示，血通菜這類野菜病蟲害少，整個生長過程中幾乎不施用任何農(nóng)藥，食用非常健康安全。用盆栽進行種植，變換了一種栽培方式，給特色野菜增加了觀賞價值，提高了野菜的附加值，非常具有創(chuàng)新意識。這樣的栽培方式簡單易操作，每家每戶都有條件栽種，還抓住了消費者享受原生態(tài)種植之樂的心理。兩種需求疊加，自然擁有比較好的市場前景。
血通菜
目前，?？谑袌錾蠋缀鯖]有盆栽野菜。因此，柳旭南的盆栽野菜幾乎獨霸市場，根本不愁銷。
此外，柳旭南還成立了野菜博覽園專門試種新品種，目前有一百多種各地野菜在基地長勢正旺。
試種新品種
龍爪豆
“我想把這么好的產(chǎn)品推廣到全國，讓更多人吃上各種野菜。也能帶動更多的農(nóng)民致富”對于今后的發(fā)展，柳旭南躊躇滿志。
在種植野菜中須把握六大要點
- 野菜種植可以一年四季進行，采用何種方式要根據(jù)季節(jié)和野菜的特性而定。寒冷季節(jié)可以采用冬暖棚，春秋季可以采用拱棚或露地栽培，炎夏種植不喜強光的野菜則要采用遮陽網(wǎng)栽培。
- 多數(shù)可食性野菜主要以幼嫩的莖葉或花薹為產(chǎn)品，也有以潔白肥嫩的肉質(zhì)根供人食用的。因此，在施足有機肥的基礎(chǔ)上，要深翻疏松土壤。追肥應(yīng)以液體有機肥為主，以使葉片肥厚、油亮，提高產(chǎn)品的品質(zhì)。
- 多數(shù)野菜具有較強的抗逆性和適應(yīng)性，根系發(fā)達，但有的則是發(fā)達的肉質(zhì)根，所以種植野菜仍以疏松肥沃的沙質(zhì)土壤為好，田間避免積水，做到旱能澆澇能排。
- 野菜對環(huán)境和氣候具有較強的適應(yīng)性，并且具有較強的抗病蟲性，為了確保其天然和綠色無污染，一般不施用農(nóng)藥。
- 野菜多以種子繁殖，如苦菜、薺菜、馬齒莧、灰灰菜、蒲公英等。有些野菜具有發(fā)達的宿根，可以分株繁殖，如臺灣紅枸杞菜、薄荷等。有些屬于小灌木類的還可以采用一年生枝條扦插繁殖，如采用生根粉處理效果更好。
- 關(guān)于野菜的引種。民安公司的野菜種苗研發(fā)中心不僅品種豐富來源可考還研究出了食用方法，功能作用，從此引種還能獲得相關(guān)開拓市場，開店等相關(guān)經(jīng)驗。
招商加盟文件
現(xiàn)在野菜市場，只有種植環(huán)節(jié)相對成熟，因為技術(shù)難度不大，其他環(huán)節(jié)還很薄弱，尤其是銷售環(huán)節(jié)，消費群體也固定在中高端消費人群。
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