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揭秘譚得來六"星"手工包點

2019
09/02
11:39
中國新報
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初心

       清光緒二十四年“戊戌政變”維新志士譚嗣同英勇就義,時任宮廷御廚的譚嗣同堂兄譚智仁被迫回瀏,隱姓埋名,從耕務(wù)農(nóng)。他將宮廷油案和白案制作技術(shù)秘傳子孫,遠(yuǎn)赴大都市開店經(jīng)營,使宮廷絕技得以世代傳承。譚得來包子鋪堅持誠信為本,以品質(zhì)成就品牌,綠色環(huán)保營養(yǎng)健康的經(jīng)營宗旨贏得廣大消費者的青睞。

       譚得來包子鋪主要以老面發(fā)酵這一傳統(tǒng)工藝制作各種面點,本著以誠信為本,綠色,健康,營養(yǎng)為宗旨服務(wù)廣大消費者。公司主要從事發(fā)酵食品研發(fā),生產(chǎn),和銷售。目前是省內(nèi)白案界龍頭企業(yè),湖南省內(nèi)已有60多家連鎖店,已申請為瀏陽市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

良心

        譚得來包子鋪從來不使用發(fā)酵粉和食品添加劑,堅持用傳統(tǒng)老面發(fā)酵的宮廷御廚秘傳技術(shù)制作,做出來的包子質(zhì)地柔軟細(xì)膩,香酥可口,更有嚼勁。

        譚得來的口號:肉不新鮮不入店,不是老面不要錢!做好美食沒決竅,關(guān)鍵在于原材料!

放心

      1、所有產(chǎn)品均按企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)模式透明化生產(chǎn),食品安全健康有保障。

      2、所有包點均選用高檔精制面粉、采用傳統(tǒng)老面發(fā)酵工藝制作而成,不添加泡打粉、增白劑等對人體有害的物質(zhì)。

      3、所有肉餡均選用新鮮肉制作,不使用冷凍、劣質(zhì)、過期的肉品,質(zhì)量可靠。

     4、現(xiàn)炸油條使用品牌植物油,不添加明礬、油條精,所用油品變色即換,不再重復(fù)使用。

     5、豆?jié){現(xiàn)場石磨,現(xiàn)磨現(xiàn)賣,保證新鮮。

匠心

        詩人紀(jì)伯倫曾說:“用你自己靈魂的氣息,來充滿你所制造的一切。”匠心是一種工巧的心思,更是一種生命和情感的律動。譚得來手工包點懷著一顆匠心,用工匠精神打造每一道美食藝術(shù)品。

愛心

      從2016年起,每年一屆的“老少同歡樂”愛心冬季西湖山千人登山活動都是由譚得來手工館贊助支持舉辦,活動以徒步登山為契機,目的是為了提高凝聚力與團隊合作精神、強身健體、勞逸結(jié)合,鼓勵和引導(dǎo)廣大市民積極參加健身活動,養(yǎng)成良好的鍛煉習(xí)慣。在全市范圍內(nèi)營造崇尚健康,追求文明生活方式的良好氛圍。在每一個寒冷冬季的清晨,譚得來手工館組織員工到早餐發(fā)放點,為環(huán)衛(wèi)工人免費發(fā)放早餐,希望他們在辛勞了一個早晨后能吃上一頓熱乎乎的早餐,讓他們感受到尊重和關(guān)愛,度過一個溫暖的清晨。

開心

       譚得來手工館由"皇家御廚"擔(dān)任行政總廚,除了有各式精美手工包點小吃外,還有粵式海洋、老火靚湯及農(nóng)家小炒。和朋友聚會的話也可以選擇這家色香味與意形養(yǎng)俱全的手工館。味道清淡平和,最大程度保留了原味,很是養(yǎng)胃,有益養(yǎng)生。尋找美食美刻,美景美情的兄弟姐妹、鄰居朋友、客商游人相約在這里,孝敬父母長輩、宴請領(lǐng)導(dǎo)友人的相約在這里,在味道和養(yǎng)生的雙重征服下是非常開心的。(特約記者曾祥興 周建平)

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