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中國(福建)紅曲酒商務(wù)博覽會在榕舉行

2019
05/18
16:19
福州新聞網(wǎng)
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中國(福建)紅曲酒商務(wù)博覽會在榕舉行

宣傳推介活動現(xiàn)場

福州新聞網(wǎng)5月18日(記者 邱陵)18日上午,由福建省商務(wù)廳酒類管理辦公室主辦的2019中國(福建)紅曲酒商務(wù)博覽會在海峽國際會展中心6號館舉行,向公眾推介以福建為代表的中國紅曲酒文化和產(chǎn)業(yè)。

據(jù)了解,紅曲酒是中國黃酒的一種,是以糯米和泉水為主要原料,以紅曲為主要糖化發(fā)酵劑釀造而成的純糧食酒,而黃酒是與葡萄酒、啤酒相并列的世界古酒,堪稱國粹。2018年12月,紅曲酒國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)出臺,紅曲酒從黃酒中獨(dú)立出來,展現(xiàn)出更為廣闊的市場和行業(yè)發(fā)展前景。福建是中國紅曲酒的發(fā)源地和主產(chǎn)區(qū),福建紅曲酒又稱“紅曲黃酒”、“閩派黃酒”,有顏色天然、香氣濃郁、酒體甘醇、風(fēng)味獨(dú)特、營養(yǎng)豐富等特點(diǎn),享譽(yù)海內(nèi)外。

據(jù)主辦方介紹,本次博覽會展示面積5500平米,設(shè)220個國際標(biāo)準(zhǔn)展位,有來自福建、浙江、貴州、四川、廣東、上海、新疆等超過12個省110家優(yōu)質(zhì)酒類生產(chǎn)和貿(mào)易企業(yè)參展,上千款好酒供消費(fèi)者品鑒。其中福建紅曲酒專館將突出展示福建紅曲酒產(chǎn)業(yè)集群,甄選福建最具規(guī)模和特色的40家紅曲酒生產(chǎn)企業(yè)及9個紅曲酒小鎮(zhèn)展出,如龍巖沉缸酒業(yè)、福建惠澤龍酒業(yè)、福建福老酒業(yè)、福建屏湖紅生物科技等企業(yè)。博覽會還邀請了福建省內(nèi)白酒、果酒、配制酒企業(yè)參展,以及省外紅曲酒、黃酒、白酒等酒類產(chǎn)品參展。

期間,還將舉辦紅曲酒發(fā)展高端研討會、紅曲酒品鑒會、紅曲酒知識競答等多場主題活動,為福建紅曲酒產(chǎn)業(yè)及相關(guān)企業(yè)提供了宣傳推廣和采購對接平臺,助推福建紅曲酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

中國(福建)紅曲酒商務(wù)博覽會在榕舉行中國(福建)紅曲酒商務(wù)博覽會在榕舉行

展館現(xiàn)場

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